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詳細資料ISBN：9789626788561 規格：平裝 / 166頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 單色印刷 / 初版 出版地：香港 內容簡介羅列最受香港人歡迎的家常菜！ 除了材料做法外，還傳授大家煮好菜的不二方法，實非一般花巧烹飪書可比！ 由買餸那一刻就為讀者設想周全： ．煮菜第 1 步：詳列準備時間、烹煮時間和難易度，讓讀者按自己能力去輕鬆選菜。 ．煮菜第 2 步：材料分量清楚、做法詳細，保證按部就班，滋味餸即嚐。 烹飪貼士大曝光： ．提供每種烹飪方法的總原則，知己知彼，知道自己煮的方法有何特點，咁就不怕煲燶餸啦！ ．再告訴大家每一道菜式神奇板斧，煮餸仲點會失手！ 全書九大章節，全部都是香港家庭最愛煮、最想煮得好味的菜式，如大排檔必點菜式魚香茄子、椒鹽 鮮魷；最講鑊氣的乾燒伊麵、肉碎欖菜炒四季豆；最能滋潤脾胃的西米杏仁茶、決明子杭菊茶。 50 多道菜式，定能 BID 中香港人的胃口，一定能虜掠香港讀者的心。 |
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