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詳細資料ISBN：4711213298844 叢書系列：大集合系列 規格：平裝 / 288頁 / 21 X 28 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 暢銷食譜二合一合訂版！原定價449元，限量特價250元！下殺56折大回饋！ 本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前請詳閱內容。450種中西日韓南洋醬料 本書收錄了450種各式中西日韓南洋醬料，再依用途分門別類，讓你簡單就能找到適合的醬料，涼拌醬、沙拉醬、醃漬醬、熱炒醬、蒸煮醬、燒烤醬、沾拌醬、牛排醬、抹醬通通都有，學會這些醬料你也能當大廚！20大魔法調味料的神奇變化 蠔油、番茄醬、沙茶醬、豆瓣醬、XO醬、咖哩、味噌……這些廚房好幫手，總是讓做菜變得很簡單。本書收錄超過200種的調味變化，讓你買回來的調味料不再只是重複單調的料理，或是冰在冰箱等待過期。只要用對調味料，做什麼都好吃！ |
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